Turron de Chocolate y Nueces

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turron de chocolate y nuecesUna receta que no puede faltar sobre todo en épocas navideñas para disfrutar de los manjares culinarios en tan fechas destacadas para compartir todo con la familia.

Ingredientes del turrón de Chocolate:
- 250 grs de mantequilla.
- 250 grs de bizcochos de soletilla.
- 200 grs de nueces.
- 1 tableta de chocolate oscuro extrafino.
- 8 cucharadas de azúcar.

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Azucar Glass

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¿qué es el azúcar glass?

Se puede denominar de varias formas  como pueden ser azúcar glacé, azúcar flor, azúcar pulverizada, pero no es más que azúcar molida quedando el grano tan molido que al tacto no es crujiente y tiende a derretirse en contacto con la saliva.
El azucar glass que compramos ha sufrido un proceso de molido, y se ha añadido un pequeño porcentaje inferior al 5% de almidón.
Su nombre es un galicismo proveniente de Francia escrito glacé y pronunciado glas, de ahí su nombre.
azucar glass
 

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Tejas de Almendra

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Gran receta de postre que no puede faltar para la hora del café cuando invites a tus amigos a casa.
Tejas de almendra
Ingredientes para realizar unas 30 tejas:
- 30 grs de harina.
- 10 grs de mantequilla.
- 3 claras de huevo.
- 125 grs de azúcar.
- unas gotas de vainilla líquida.
- 130 grs de almendras laminadas. 
- azúcar glass.

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Tartaletas de Albaricoque

Valoración del Usuario:  / 5

Deliciosa y cremosa receta de postre para que degusten las visitas que tengas en casa y se queden con un buen sabor de boca.

Ingredientes:
- 4 albaricoques.
- 150 grs de cobertura de albaricoque o confitura.
azúcar glass.

Ingredientes para la Pasta Quebrada:Tartaletas de albaricoque
- 250 grs de harina.
- 1 pizca de sal fina.
- 130 grs de mantequilla dulce.
- 40 grs de azúcar.
- 1 yema de huevo.
- 5 cls de agua.

Ingredientes de la Crema de Almendras:
- 100 grs de mantequilla dulce.
- 100 grs de azúcar.
- 100 grs de almendras en polvo.
- 2 huevos.
- unas gotitas de vainilla líquida.
- 1 cucharada de ron.

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Tarta Tatin de Manzana

Valoración del Usuario:  / 6
Sensacional tarta de Manzana para relamerse los dedos y sorprender a los suyos con esta deliciosa receta de postre casero.

Ingredientes:Tarta Tatin de manzana
- 10 manzanas golden.
- 130 grs de mantequilla.
- 200 grs de azúcar.
- una pizca de canela.

Ingredientes para la Masa Quebrada:
- 250 grs de harina.
- 1 pizca de sal fina.
- 130 grs de mantequilla dulce.
- 40 grs de azúcar.
- 1 yema de huevo.
- 5 cls de agua.

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Gofres con Crema Chantilly y Fresas

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Deliciosa y tradicional receta de postre internacionalmente conocida como los gofres caseros con chocolate o con cualquier riquísima crema.
Ingredientes:Gofres con crema chantilly y fresas
- 300 grs de fresas.
- unas hojas de menta.

Ingredientes para la Masa de Gofres:
- 350 grs de harina.
- 85 grs de azúcar.
- 1 pizca de sal fina.
- 1 sobre de levadura en polvo (10 grs).
- 2 huevos.
- ¼ litro de leche.
- 120 grs de mantequilla derretida.

Ingredientes de la Crema Chantilly:
- 40 grs de azúcar.
- 30 cls de crema de leche líquida.
- unas gotas de vainilla líquida.

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